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【健康科普】甲狀腺疾病患者飲食以清淡飲食為主
文章來源:本站   閱讀次數:   發布時間:2019-08-09 10:45:36   打印本頁
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?  甲狀腺疾病患者飲食以清淡飲食為主

  來源:客家新聞網

  甲狀腺是人體最大的內分泌腺,主要功能是合成甲狀腺激素,調節機體代謝。甲狀腺素合成與碘息息相關。

  甲狀腺疾病主要常見的的有甲狀腺功能亢進癥簡稱甲亢、甲狀腺功能低下癥簡稱甲低或甲減、甲狀腺瘤、甲狀腺炎、甲狀腺囊腫、甲狀腺癌等。

  而甲狀腺疾病患者飲食該注意什么?

  1、以清淡飲食為主,盡量減少攝入高脂、高膽固醇食物,酌情高蛋白飲食,如蛋,牛奶等,少吃多餐,以減低負氮平衡以及體重下降的情形,但應注意飲食有節,避免暴飲暴食。

  2、減少刺激性食物,如:咖啡、濃茶、煙、酒等;少吃辛辣、肥膩、油炸食品。

  3、給予充足的維生素、無機鹽和水。維生素和無機鹽能夠調節生理功能,改善機體代謝,尤其是維生素B和維生素C。及時給予充足的鈣、鉀、磷、鐵,以防缺乏。

  4、碘的攝入一定要科學,合理。碘一般需求量:成年男性為120~165微克,成年女性為100~115微克,最低需求量為50微克,在一般飲食情況下,每人每日可攝取100-200微克碘。每日從飲食中攝取的碘量差異較大,一般均超過最低需要量,所以不缺碘。在某些情況如寒冷、青春期、妊娠期及哺乳期,碘需要量增加,可造成碘缺乏,此時則需補碘。如為孕婦要增加10~15微克,若為哺乳婦女則要增加25微克的量。甲亢、甲癌、甲狀腺炎等常常需要注意低碘飲食:盡量避免下列食物:①海藻類:海帶、紫菜等;②加碘食鹽、醬油等咸佐料等;③魚類:海洋魚(新鮮帶魚等)、蛤、牡蠣、海洋蝦(包括蝦皮)、腌制魚類等;④肉類:加工肉、罐頭肉等;⑤加工水果:罐頭水蜜桃,腌制水果等;⑥腌制醬菜等;⑦咸面包、蘇打餅、加鹽食品等;⑧飲料:茶等;⑨藥物:含碘之咳嗽藥水,有機碘制劑及放射診斷檢查用的顯影劑等;⑩其他:薯片、披薩餅、加鹽之堅果等。盡量購買“低碘鹽”(必要時選用“無碘鹽”)食用,或食物內少加鹽。

  而原發甲減及甲狀腺結節則應注意補充碘鹽。比如“大脖子病”就是典型的碘缺乏病,此時就應及時補充碘鹽。網傳不少關于碘鹽的說法,比如甲狀腺癌發病率上升是吃加碘鹽造成的,沿海地區居民常吃富含碘的海產品,再吃碘鹽碘過量會甲亢。衛生部有關負責人和醫學專家日前表示,其實吃碘鹽和甲狀腺癌無關,即使是沿海一些富碘地區也要吃碘鹽,如果不吃碘鹽,那么碘缺乏的風險仍然很高。通過食鹽加碘來補充人體碘含量在歐洲已有超過一百年的歷史,從未發生過造成人群碘中毒、碘過量或是其他損害健康的情況。我國相關專家也曾作過研究,發現碘鹽和甲狀腺癌發病率沒有關系。相反采取補碘干預可使甲狀腺癌向低惡性轉化的結論,已被國際上廣泛認同。總之,碘攝入過多或者過少都會對甲狀腺造成損傷,適量就好。避免刺激甲狀腺,引起甲狀腺腫大。

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